Перейти к содержимому





Бизнес: приходящий на дом повар


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 546

Businesslike Ads






#461 OFF   Tatia

Tatia

  • Активный участник
  • Сообщений: 391
  • Регистрация: 09 Июл 2016
  • Благодарностей: 50
  • На счете:304,5 р.

Отправлено 27 Сентябрь 2016 - 22:58

Нет, готовку все равно бы никому не доверила, это мое. А вот уборку сплавила, были бы лишние деньги. Не люблю убираться. А так захаживала бы ко мне какая-то женщина средних лет, чистоплотная, волшебница, да хоть бы и два раза в неделю. И мне хорошо, и человеку, что сумел подработать. Но приходится пока делать все самой ;) .

#462 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 734
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 554
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:389 р.

Отправлено 28 Сентябрь 2016 - 09:30

Tatia, а я бы всё "спихнула", на домработницу, если была бы у меня возможность, ей платить. Всё таки домашняя работа, включая приготовление обедов и ужинов, неблагодарный труд, все воспринимают как должное, и никто спасибо не скажет. :)

#463 OFF   valka

valka

  • Активный участник
  • Сообщений: 512
  • Регистрация: 13 Сен 2016
  • Благодарностей: 39
  • На счете:240,32 р.

Отправлено 28 Сентябрь 2016 - 09:36

Просмотр сообщенияMartin (16 Март 2014 - 19:45 ) писал:

высоким уровнем материального достатка.
Наверное действительно только для людей с высоким уровнем достатка, для обычных это лишняя затрата денег, обычно у них есть на это близкие родственники, чаще всего мамы этим занимаются, подкармливают своих детей.  Молодые семьи просто приходят к родителям на ужин, обед и так далее. либо за набором продуктов.
Конечно это облегчает людям быт, но тут надо проверенного человека и уж точно с медицинским обследованием приглашать, да и резюме должно быть  отличное, лучше от фирмы.

Businesslike Ads

#464 OFF   merilin

merilin

  • Активный участник
  • Сообщений: 1 394
  • Регистрация: 13 Янв 2016
  • Благодарностей: 306
  • На счете:339 р.

Отправлено 28 Сентябрь 2016 - 23:25

Просмотр сообщенияvalka (28 Сентябрь 2016 - 09:36 ) писал:

точно с медицинским обследованием приглашать, да и резюме должно быть  отличное, лучше от фирмы.

А Вы считаете, что эти сведения гарантированно окажутся правдивыми? Немногим ранее в теме обсуждали, каким образом делаются медосмотры, и настолько правдивые сведения может дать рекрутинговая фирма или агентство. Так что, работодателю придется еще и самому смотреть на человека, которого он принимает на работу, и стараться понять по первому впечатлению - подходит он для его дома или нет.

#465 OFF   Ostrovitjanin

Ostrovitjanin

  • Активный участник
  • Сообщений: 3 601
  • Регистрация: 05 Мар 2014
  • Благодарностей: 350
  • Адрес:Московская область
  • На счете:156 р.

Отправлено 28 Сентябрь 2016 - 23:37

merilin, вот как раз личного повара по первому впечатлению брать или не брать на работу крайне опрометчиво. Я понимаю, если человек неопрятен, не владеет азами приготовления той кухни, которую любит семья или не может уделить работе должного количества времени - тут вопрос о "профнепригодности" решается моментально. Но во всех остальных случаях стоит именно присмотреться, понять, на что способен человек, с которым в будущем вас будут связывать довольно близкие отношения, не только в профессиональном, но и личностном смысле...
Подпись сдается. Захожу каждый день!

#466 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 734
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 554
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:389 р.

Отправлено 29 Сентябрь 2016 - 09:47

merilin, на самом деле чтобы понять как человек готовит достаточно дать ему минимум продуктов и попросить его что либо приготовить, а потом сделать вывод о его мастерстве, есть такие повара, которые и без мяса приготовят вполне съедобное блюдо.

#467 OFF   Helen

Helen

  • Активный участник
  • Сообщений: 3 878
  • Регистрация: 03 Июн 2014
  • Благодарностей: 534
  • Адрес:Украина, Одесса
  • На счете:406,32 р.

Отправлено 29 Сентябрь 2016 - 11:08

Анжелика, вегетарианские блюда требуют еще больше поварского искусства, так как надо насытится этими блюдами, так как калорий меньше, чем в мясном блюде. Семьи, где не едят мяса, а еще хуже, когда одни едят, другие не едят, а третьи на диете, поварам приходится готовить разную пищу, а это несколько видов обедов и ужинов. А зарпалата одна.
http://100kursov.com/reg19507
www.vksova.com/index.html?sova=17241

#468 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 734
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 554
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:389 р.

Отправлено 29 Сентябрь 2016 - 12:39

Helen, обычно в таких семьях готовят по отдельности для детей, и для взрослых, и всё согласовывают с хозяйкой дома, не выходя из бюджета, а так, блюда без мяса просты в приготовлении, при условии, если не требуется готовить тесто.

#469 OFF   Ostrovitjanin

Ostrovitjanin

  • Активный участник
  • Сообщений: 3 601
  • Регистрация: 05 Мар 2014
  • Благодарностей: 350
  • Адрес:Московская область
  • На счете:156 р.

Отправлено 30 Сентябрь 2016 - 00:52

Анжелика, если человек жить не может без мяса, приготовленное блюдо покажется ему "съедобным", но невкусным, что навредит репутации повара. И потом, при таком способе проверки вы не проверяете его умение готовить мясо, что, может быть, даже более важно в его дальнейшей профессиональной деятельности.
Подпись сдается. Захожу каждый день!

#470 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 734
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 554
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:389 р.

Отправлено 30 Сентябрь 2016 - 15:16

Ostrovitjanin, мне проще всего проверить повара на умение готовить и сказать ему, что я предпочитаю на завтрак, обед, и ужин, а там сразу можно определить по приготовленным блюдам, подходит он в качестве семейного повара, или нет.

#471 OFF   Tatia

Tatia

  • Активный участник
  • Сообщений: 391
  • Регистрация: 09 Июл 2016
  • Благодарностей: 50
  • На счете:304,5 р.

Отправлено 30 Сентябрь 2016 - 21:51

В первую очередь нужно понаблюдать за человеком, которого пригласили. Каждая деталь важна. Пришел опрятный, в чистой одежде, с коротко стриженными ногтями. Поперся сразу на кухню, или пошел в ванную комнату руки мыть.

Перед тем как к продуктам идти, повязал фартук, косынку на голову или беретик надел (приятного мало увидеть в стряпне чужие волосы). Подделать документы можно, а вот повадки и характер за один раз не перекроишь.

#472 OFF   merilin

merilin

  • Активный участник
  • Сообщений: 1 394
  • Регистрация: 13 Янв 2016
  • Благодарностей: 306
  • На счете:339 р.

Отправлено 01 Октябрь 2016 - 00:00

Просмотр сообщенияOstrovitjanin (28 Сентябрь 2016 - 23:37 ) писал:

вот как раз личного повара по первому впечатлению брать или не брать на работу крайне опрометчиво.

Немножко цинично, но любого сотрудника ( работника) всегда можно заменить другим. Гораздо страшнее, если у человека окажется какое - то опасное невыявленное заболевание в активной стадии ( например, туберкулез) - в этом случае вся семья находится в большой опасности. Но это я сгущаю краски, слишком уж мрачно все себе представляю.


Просмотр сообщенияАнжелика (30 Сентябрь 2016 - 15:16 ) писал:

проще всего проверить повара на умение готовить и сказать ему, что я предпочитаю на завтрак, обед, и ужин, а там сразу можно определить по приготовленным блюдам, подходит он в качестве семейного повара, или нет.


Наверняка, каждая хозяйка дома так и сделает. Потому что она поручает незнакомому, в сущности, человеку питание всей своей семьи. Поэтому будут присматриваться к повару очень придирчиво.

#473 OFF   Влада

Влада

  • Активный участник
  • Сообщений: 659
  • Регистрация: 09 Июн 2016
  • Благодарностей: 166
  • На счете:228 р.

Отправлено 01 Октябрь 2016 - 19:15

Просмотр сообщенияАнжелика (30 Сентябрь 2016 - 15:16 ) писал:

проверить повара на умение готовить

У всех личные предпочтения и то, что устраивает одного, может бесить другого  - хозяина. И внешний вид прислуги тоже, и умение общаться. Одни предпочитают общительную толстушечку, а другой хозяйке надо, чтобы молчала, как рыба об лед. Я бы, если помечтать о помощнице на кухне, мигом бы проверила ее на умение принести обжигающий кофе и печенье на идеальной тарелке, можно уметь все , что хочешь и не уметь такой простой вещи )))

#474 OFF   Дионея

Дионея

  • Активный участник
  • Сообщений: 334
  • Регистрация: 06 Июл 2016
  • Благодарностей: 23
  • На счете:186 р.

Отправлено 04 Октябрь 2016 - 20:23

Просмотр сообщенияTatia (27 Сентябрь 2016 - 22:58 ) писал:

А вот уборку сплавила, были бы лишние деньги. Не люблю убираться.
Идея хорошая. Мои знакомые так работают. По их словам доходы приличные. Говорят, что особо востребована эта услуга у цыган. О цене не спрашивала, но люди бы не пошли работать за малые деньги.

#475 OFF   Ostrovitjanin

Ostrovitjanin

  • Активный участник
  • Сообщений: 3 601
  • Регистрация: 05 Мар 2014
  • Благодарностей: 350
  • Адрес:Московская область
  • На счете:156 р.

Отправлено 05 Октябрь 2016 - 12:16

Анжелика, с определенными оговорками соглашусь. Оговорки касаются того, что вы не всегда будете питаться одна, иногда будут приходить и гости, поэтому лучше не ограничивать себя в проверке талантов повара.
merilin, да дело не в циничности, конечно, можно кого-то взять, а потом уволить... Дело в том, что зачем усложнять себе жизнь и тратить свое время, если нужного человека можно подобрать буквально за несколько просмотров и дегустаций?
Подпись сдается. Захожу каждый день!

#476 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 734
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 554
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:389 р.

Отправлено 06 Октябрь 2016 - 12:47

Дионея, цыгане народ многодетный, и хозяйка наверное также не успевает готовить на всех членов семьи, поэтому и берёт в помощницы повара, но в целом, я не встречала людей среди поваров, которые были бы недовольны своим заработком.

#477 OFF   Ostrovitjanin

Ostrovitjanin

  • Активный участник
  • Сообщений: 3 601
  • Регистрация: 05 Мар 2014
  • Благодарностей: 350
  • Адрес:Московская область
  • На счете:156 р.

Отправлено 06 Октябрь 2016 - 14:07

Анжелика, есть такие: переходы из одной семьи в другую в большей части случаев происходят именно из-за финансовых разногласий, тем более, сегодня, когда одни хотят подзаработать, а другие не хотят платить больше, "чем работник заслуживает". У личного повара, кстати, очень сложно определить критерии для расчета зарплаты. Брать среднюю зарплату повара по региону как-то не очень правильно, а остальные критерии еще менее справедливы.
Подпись сдается. Захожу каждый день!

#478 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 734
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 554
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:389 р.

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 15:12

Ostrovitjanin, в этом вопросе нужно уметь договариваться, есть люди, у которых безвыходное положение, и им по срочному нужна работа, поэтому ситуации бывают разные, и не всегда большая зарплата служит основанием чтобы покинуть одну семью, и уйти в другую.

#479 OFF   Ostrovitjanin

Ostrovitjanin

  • Активный участник
  • Сообщений: 3 601
  • Регистрация: 05 Мар 2014
  • Благодарностей: 350
  • Адрес:Московская область
  • На счете:156 р.

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 20:52

Анжелика, бывают, бесспорно, но такие случаи нетипичны, а, скорее, исключение из правил. В конце концов, если личного повара вконец "прижмет", он всегда может пойти работать в ресторан, а вот "ресторанного" в семейные берут гораздо реже. И тут дело не в том, что люди не умеют или не хотят договариваться, а в том, что проверить навыки и личностные качества такого работника за короткий срок затруднительно.
Подпись сдается. Захожу каждый день!

#480 OFF   Влада

Влада

  • Активный участник
  • Сообщений: 659
  • Регистрация: 09 Июн 2016
  • Благодарностей: 166
  • На счете:228 р.

Отправлено 13 Октябрь 2016 - 20:47

Просмотр сообщенияДионея (04 Октябрь 2016 - 20:23 ) писал:

Мои знакомые так работают.

А моей подруге предложили такую работу по рекомендации - раз в неделю убираешь большой дом за 500 гривен. Она вдохновилась. Пока не попала на работу... она зашла в этот дом в восемь утра и вышла из него в восемь вечера абсолютно измотанная и сказала мне, что не все еще успела... в общем, отказалась она. Изматывающий труд, ей не по силам. Не все могут заниматься уборкой помещений.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных