Перейти к содержимому





Как открыть детское кафе и насколько это рискованно


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 595

Businesslike Ads






#541 OFF   Dmitriy1990

Dmitriy1990

  • Участник
  • Сообщений: 20
  • Регистрация: 17 Дек 2016
  • Благодарностей: 1
  • На счете:40 р.

Отправлено 23 Декабрь 2016 - 13:49

Проблема буде заключаться в персонале, его не так легко найти.

#542 OFF   Ostrovitjanin

Ostrovitjanin

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 239
  • Регистрация: 05 Мар 2014
  • Благодарностей: 483
  • Адрес:Московская область
  • На счете:403 р.

Отправлено 24 Декабрь 2016 - 21:25

Dmitriy1990, персонал - это минимальная из проблем, которая может возникнуть, за исключением директора кафе, ну или администратора - не знаю, как правильно обозвать "самого главного" в кафе. По одной довольно банальной причине: детское кафе, на сегодняшний день - это не самое плохое место для работы:) Думаю, просчет со спросом на такое кафе - вот основная ошибка начинающих, ну а все остальное так или иначе решаемо!
Подпись сдается. Захожу каждый день!

#543 OFF   Дионея

Дионея

  • Активный участник
  • Сообщений: 789
  • Регистрация: 06 Июл 2016
  • Благодарностей: 85
  • На счете:221 р.

Отправлено 27 Декабрь 2016 - 21:30

Просмотр сообщенияOstrovitjanin (24 Декабрь 2016 - 21:25 ) писал:

персонал - это минимальная из проблем
Подозреваю, еще нужно будет найти шеф-повара, достаточно разностороннего, чтобы готовить и детям.

Businesslike Ads

#544 OFF   Миледан

Миледан

  • Активный участник
  • Сообщений: 2 738
  • Регистрация: 24 Май 2015
  • Благодарностей: 248
  • На счете:143 р.

Отправлено 02 Январь 2017 - 15:07

Ostrovitjanin, думаю, это не просчет. Я уже писала ранее, что некоторые успешные местные бизнесмены пытались это сделать. Одни закрыли кафе через пару лет. Вторые детское кафе переквалифицировали в обычное "взрослое". Т.е. не расчет сыграл роль, а практика.
Активно-пассивный вид заработка в интернете -написание отзывов!. Присоединяйтесь: Отзовик, молодой, но неплохо оплачивающий отзывы сайт

#545 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 5 315
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 673
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:404 р.

Отправлено 07 Январь 2017 - 09:29

Дионея, от повара, мало что зависит, в этом бизнесе главное всё правильно рассчитать, т.е детское кафе рассчитано на детей, а не на взрослых, и если первые полгода в кафе не будут приводить детей, то в этом случае его придётся переделать под другое кафе, которое принесёт прибыль.
Психологическая помощь: http://www.b17.ru/article/?prt=26557

#546 OFF   Миледан

Миледан

  • Активный участник
  • Сообщений: 2 738
  • Регистрация: 24 Май 2015
  • Благодарностей: 248
  • На счете:143 р.

Отправлено 07 Январь 2017 - 21:49

Анжелика, наше "детское" кафе находилось в центре города. С многолюдных районов удобно было приходить всем. И приходили люди. Но, что-то, видимо, смутило хозяев. Все-равно, они это кафе переделали в обычное.Там проводятся разные мероприятия, в т.ч. детские утренники, но основная специализация -общее кафе -взрослое.
Активно-пассивный вид заработка в интернете -написание отзывов!. Присоединяйтесь: Отзовик, молодой, но неплохо оплачивающий отзывы сайт

#547 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 5 315
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 673
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:404 р.

Отправлено 08 Январь 2017 - 12:40

Миледан, всё равно об этом никто не узнает, видимо что-то пошло не так, или сотрудники проверяющих органов нашли какие либо нарушения. У нас к примеру, в разряд детских кафе, попадают все летние, и их очень много в городских парках, а сейчас, я не встречаю ни одного кафе с детским меню.
Психологическая помощь: http://www.b17.ru/article/?prt=26557

#548 OFF   Влада

Влада

  • Активный участник
  • Сообщений: 1 091
  • Регистрация: 09 Июн 2016
  • Благодарностей: 272
  • На счете:384 р.

Отправлено 08 Январь 2017 - 14:58

Мы вчера были в детском кафе - но оно у нас совместное - город маленький - есть ассортимент блюд для детей - несколько видов котлет, гарниры, соки, горячий шоколад. Пока мы пили кофе, дети попрыгали на площадке, потом покушали и танцевали в кафе под музыку. Все удачно совместилось. В холле поставили огромного деда Мороза и елку. В общем, любое кафе можно обыграть, добавив блюда и развлечения для детей.

#549 OFF   Миледан

Миледан

  • Активный участник
  • Сообщений: 2 738
  • Регистрация: 24 Май 2015
  • Благодарностей: 248
  • На счете:143 р.

Отправлено 09 Январь 2017 - 11:54

Влада, примерно так у нас и обыгрывают. В меню любого нашего кафе можно найти блюда, которые с удовольствием поедят дети, в.т.ч. и десерты. Но, это те блюда, которые можно поесть дома или в каждом кафе.
Активно-пассивный вид заработка в интернете -написание отзывов!. Присоединяйтесь: Отзовик, молодой, но неплохо оплачивающий отзывы сайт

#550 OFF   Влада

Влада

  • Активный участник
  • Сообщений: 1 091
  • Регистрация: 09 Июн 2016
  • Благодарностей: 272
  • На счете:384 р.

Отправлено 09 Январь 2017 - 21:21

Просмотр сообщенияМиледан (09 Январь 2017 - 11:54 ) писал:

поесть дома или в каждом кафе
а им большего и не надо.так напали на котлеты по киевски.главное в этом деле,что не дома и в хорошей компании.потом побежали в супермаркет еще сладостей накупили полные карманы,в общем,поход в кафе удался ))) Но у нас есть детская площадка,а это самое главное в такого рода заведениях. Ассортимент сладостей детям - коктейли сладкие,молочные и желейные.

#551 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 5 315
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 673
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:404 р.

Отправлено 11 Январь 2017 - 11:38

Влада, главное чтобы детям всё понравилось. Мне к примеру, нравится одно наше детское кафе "лесная поляна", оно летнего типа с деревянными пеньками, и со столами из природного материала, есть небольшой водоём, и всё сделано по типу сказки, детям нравится там бывать, и взрослые тоже получают удовольствие.
Психологическая помощь: http://www.b17.ru/article/?prt=26557

#552 OFF   Dara

Dara

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 599
  • Регистрация: 20 Июн 2014
  • Благодарностей: 598
  • На счете:394 р.

Отправлено 11 Январь 2017 - 14:39

Просмотр сообщенияАнжелика (11 Январь 2017 - 11:38 ) писал:

Мне к примеру, нравится одно наше детское кафе "лесная поляна"
В вашем климате можно даже устроить живое детское кафе. По настоящему с живыми цветами и кустами. Столики между живописными зарослями, детские качели и шалаши. У нас климат не позволит. Каждый сезон придётся перестраивать, летний-зимний вариант, а это не выгодно.

#553 OFF   Миледан

Миледан

  • Активный участник
  • Сообщений: 2 738
  • Регистрация: 24 Май 2015
  • Благодарностей: 248
  • На счете:143 р.

Отправлено 11 Январь 2017 - 19:54

Dara, при зимнем кафе можно устроить летнюю площадку. Многие так и делают. Но, все равно, наше кафе, которое задумывалось, как детское, с летней площадкой и оформленной детской площадкой стало взрослым почему-то...
Активно-пассивный вид заработка в интернете -написание отзывов!. Присоединяйтесь: Отзовик, молодой, но неплохо оплачивающий отзывы сайт

#554 OFF   Dara

Dara

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 599
  • Регистрация: 20 Июн 2014
  • Благодарностей: 598
  • На счете:394 р.

Отправлено 12 Январь 2017 - 17:28

Просмотр сообщенияМиледан (11 Январь 2017 - 19:54 ) писал:

задумывалось, как детское, с летней площадкой и оформленной детской площадкой стало взрослым почему-то.
Спрос рождает предложение. Когда задумывался детский вариант кафе спрос был именно на такой формат. Скорее всего в округе таких кафе не было. Но со временем всё поменялось. Взрослых клиентов оказалось больше, чем детей с родителями.

#555 OFF   Миледан

Миледан

  • Активный участник
  • Сообщений: 2 738
  • Регистрация: 24 Май 2015
  • Благодарностей: 248
  • На счете:143 р.

Отправлено 12 Январь 2017 - 20:30

Dara, у нас не то, чтобы спрос был. просто кафе детского в городе не было. Да и нет теперь. Единственное, что это кафе имеет большой зал и детские праздники с конкурсами там можно провести неплохо.
Активно-пассивный вид заработка в интернете -написание отзывов!. Присоединяйтесь: Отзовик, молодой, но неплохо оплачивающий отзывы сайт

#556 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 5 315
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 673
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:404 р.

Отправлено 16 Январь 2017 - 08:23

Dara, у нас всё это есть, просто до марта месяца всегда "затишье", зимой по кафешкам никто не ходит, а как только начнётся потепление и весенние праздники, так сразу бизнес откроет свои двери, и начнутся массовые посещения всех точек общепита.
Психологическая помощь: http://www.b17.ru/article/?prt=26557

#557 OFF   Влада

Влада

  • Активный участник
  • Сообщений: 1 091
  • Регистрация: 09 Июн 2016
  • Благодарностей: 272
  • На счете:384 р.

Отправлено 17 Январь 2017 - 17:08

Да уж, когда просто заходишь с детками в кафе, это одно, а я тут взяла рекламку на заказные детские праздники в торговом центре - дорого очень мне показалось - ну конечно, есть люди, которые это заказывают, я понимаю. Но у нас сейчас все очень дорого, пенсии 2000 рублей, и вряд ли какая -то бабушка оплатит внуку мастер - класс час 500 рублей или меню на детский праздник 2000 рублей...приятно, конечно, что с детками занимаются, но отдавать за час такие деньги? Когда такие же кружки есть бесплатно?

#558 OFF   Анжелика

Анжелика

  • Активный участник
  • Сообщений: 5 315
  • Регистрация: 26 Авг 2014
  • Благодарностей: 673
  • Адрес:г.Ташкент
  • На счете:404 р.

Отправлено 18 Январь 2017 - 14:13

Влада, не знаю кто заказывает детские праздники, но я к примеру, уже очень давно не видела ни одного детского утренника в кафе, взрослые "посиделки", проходят почти в каждом кафе, а детям всё устраивают дома, при этом никто из взрослых не хочет тратиться.
Психологическая помощь: http://www.b17.ru/article/?prt=26557

#559 OFF   Dara

Dara

  • Активный участник
  • Сообщений: 4 599
  • Регистрация: 20 Июн 2014
  • Благодарностей: 598
  • На счете:394 р.

Отправлено 18 Январь 2017 - 14:38

Просмотр сообщенияВлада (17 Январь 2017 - 17:08 ) писал:

Когда такие же кружки есть бесплатно?
Сделанные кружки руками собственного ребёнка куда дороже для родителя. Это из области сантиментов конечно.
Недавно у друзей детский праздник был, тридцатник ушёл только на аниматоров. Люди не богатые и всё равно вот так выпендриваются, по другому и не скажешь.

Просмотр сообщенияАнжелика (18 Январь 2017 - 14:13 ) писал:

взрослые "посиделки", проходят почти в каждом кафе, а детям всё устраивают дома
У нас часто обратная ситуация, детям устраивают праздник вне дома, чтобы детишки обстановку в квартире не разнесли.

#560 OFF   Влада

Влада

  • Активный участник
  • Сообщений: 1 091
  • Регистрация: 09 Июн 2016
  • Благодарностей: 272
  • На счете:384 р.

Отправлено 18 Январь 2017 - 21:27

Просмотр сообщенияАнжелика (18 Январь 2017 - 14:13 ) писал:

взрослые "посиделки", проходят почти в каждом кафе,
Вот этого никогда не понимала, когда взрослые экономят на ребенке, а себе ни в чем не отказывают. Я считаю,что детский день рождения важнее,это же впечатления маленького человечка, которые останутся на всю жизнь. Конечно, в разумных пределах. Если люди небогатые, то зачем выпендреж? Пыль в глаза пустить? Я думаю, надо жить и развлекаться по средствам.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных